四川酒业“六朵金花”是哪“六朵”？

1. 四川酒业“六朵金花”是哪“六朵”？

分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。
其中郎酒属酱香型白酒，其余五种属于浓香型白酒。四川的名酒企业有四家国内上市公司，分别是五粮液，泸州老窖，沱牌曲酒，水井坊。

扩展资料：
“六朵金花”之一五粮液的酿造环境
1、地理坏境
五粮液酒产地位于万里长江源头，金沙江南岸、金沙江与岷江交汇处的岷江北岸，海拔293米—320米之间，东经104°35’—104°37’，北纬28°18’—28°45’，山丘、坝子、河流交错，地形地貌独特。
2、气候环境
属于中亚热带湿润季风气候区，同时还具有南亚热带湿润气候属性，总的特点是：雨热同季，温暖湿润（全年平均气温18℃左右）、
地温与气温分布一致，雨量适中、日照时间少，无霜期长、年温差小、昼夜温差小，相对湿度变化不大，多无风，偶有微风，无大风，有利于多种酿酒有益微生物的生长和繁殖，形成酿造五粮液酒独有的生态环境。
3、生产工艺
按祖传配方配混五种粮食，粉碎后与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在窖池中发酵周期在70天以上，双轮底发酵时间在140d以上，
采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺，经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天，调味酒酒龄不少于15天。
参考资料来源：百度百科-五粮液
参考资料来源：百度百科-川酒

2. 四川白酒中的六朵金花、十朵小金花，你都喝过哪几款？

川酒系的老一代的"六朵金花"非常出名，它们是五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、郎酒、沱牌曲酒。
十朵小金花是川酒中新进的名牌好酒，它们是2019年7月10日，在四川中国白酒金三角酒业协会组织下，川酒首届评选的十朵"小金花"：
-绵阳丰谷酒业（主打健康低醉度产品）
-四川文君（邛崃酒中的老品牌，已被剑南春收购）
-泸州三溪（三溪酒是泸州地方名酒）
-古川酒业（邛崃酒中的绵柔产品，江苏市场销量不错）
-远鸿小角楼酒业（巴中的小角楼酒始于明末清初，酒厂位于森林区）
-宜宾叙府酒业（叙府酒业成立于1979年，宜宾老牌名酒）
-江口醇酒业（巴中的江口醇始于1879年，川酒中的老名酒）
-仙潭酒业（十朵小金花中唯一主打酱香型白酒的酒企，其它小金花都主打浓香型）
-玉蝉集团（泸州市第二大浓香型优质品牌原酒酿造基地）
-广汉金雁酒业（金雁酒是广汉老牌口碑名酒,金雁酒在广汉酒民中有"广汉五粮液"之称。）

这其中排在首位的就是绵阳丰谷酒，这是一家集科研、生产、销售为一体的综合型酿酒企业，历史可追溯到公元212年的富乐烧坊，是近年来四川白酒业的一匹黑马。
推荐它的主打产品丰谷酒王，口感浓而陈，香味优雅，初闻爽净，喝下去之后又觉得甘冽，尾味绵长，主要是它的口感极佳；其另一大特点就是低醉酒度，简单来说就是“醉酒后身体的不适应程度”低，即使喝醉了酒，却不导致人醉酒得厉害，而且自然醒转也很快，不会让身体产生负担，有一种清新自然的感觉。

3. 四川白酒六朵金花排名

四川白酒六朵金花排名：五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、全兴大曲、郎酒。
“川酒六朵金花”，所代表的6个白酒品牌分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、全兴大曲、郎酒，这其中郎酒主生产酱香型白酒，另外五个品牌，均属浓香型白酒。五粮液是现时品牌价值仅次于茅台的第二大白酒品牌，五粮液起源于宋代，历史悠久。

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，产地位于四川泸州；剑南春的生产源头，其名来源于唐朝时期；沱牌酒的发源地四川遂宁市射洪县，是世界最佳酿酒核心地带；全兴大曲是老八大名酒之一，制曲技术精湛，在这5个川酒品牌前明显偏弱，在二线品牌酒中活跃。
白酒
白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。
由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。按最新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。

4. 四川酒业“六朵金花”是哪“六朵”？

分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。
其中郎酒属酱香型白酒，其余五种属于浓香型白酒。四川的名酒企业有四家国内上市公司，分别是五粮液，泸州老窖，沱牌曲酒，水井坊。

扩展资料：
“六朵金花”之一五粮液的酿造环境
1、地理坏境
五粮液酒产地位于万里长江源头，金沙江南岸、金沙江与岷江交汇处的岷江北岸，海拔293米—320米之间，东经104°35’—104°37’，北纬28°18’—28°45’，山丘、坝子、河流交错，地形地貌独特。
2、气候环境
属于中亚热带湿润季风气候区，同时还具有南亚热带湿润气候属性，总的特点是：雨热同季，温暖湿润（全年平均气温18℃左右）、
地温与气温分布一致，雨量适中、日照时间少，无霜期长、年温差小、昼夜温差小，相对湿度变化不大，多无风，偶有微风，无大风，有利于多种酿酒有益微生物的生长和繁殖，形成酿造五粮液酒独有的生态环境。
3、生产工艺
按祖传配方配混五种粮食，粉碎后与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在窖池中发酵周期在70天以上，双轮底发酵时间在140d以上，
采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺，经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天，调味酒酒龄不少于15天。
参考资料来源：百度百科-五粮液
参考资料来源：百度百科-川酒

5. 四川名酒六朵金花（四川名酒）

您好,现在我来为大家解答以上的问题。四川名酒六朵金花，四川名酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、八大名酒：五粮液...    
  您好,现在我来为大家解答以上的问题。四川名酒六朵金花，四川名酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
  1、八大名酒：五粮液：具有3000多年的酿制历史，中国驰名商标，中华老字号，行业领导品牌。
  2、国窖1573：源于公元1573年，国家级非物质文化遗产，中国驰名商标，中华老字号，四川泸州老窖股份有限公司。
  3、郎酒：始于1898年，中国驰名商标，中华老字号，中国500最具价值品牌，四川名牌，四川郎酒集团有限责任公司。
  4、剑南春：已有二千四百年的剑南春酒史，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川剑南春集团。
  5、水井坊：始于元朝，中国名酒，中国驰名商标，大型高品质白酒生产企业之一，中华老字号，四川水井坊股份有限公司。
  6、沱牌酒业位于“陈子昂故里”，诗酒之乡，四川省射洪县沱牌镇，是“中国名酒”和川酒“六朵金花”之一。
  7、梦天宫酒：传承300多年的纯手工酿造历史，中国名酒，大型高品质白酒，崇州市天宫酒厂。
  8、丰谷酒：传承东汉建安“富乐烧坊”和清朝康熙年间（公元1700年）“丰谷天佑烧坊”风格独特，四川丰谷酒业有限公司。
  9、1.举例简介：五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。
  10、宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。
  11、公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。
  12、现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。
  13、2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。
  14、五粮液是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。
  15、2.经营：五粮液集团有限公司是以五粮液及其系列酒的生产经营为主，同时生产经营精密塑胶制品、成套小汽车模具、大中小高精尖注射和冲压模具，以及生物工程、药业、印刷、电子、物流运输和相关服务业等多元发展，具有深厚企业文化的现代企业集团。
  16、3.研制开发：公司系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、添福、百家宴、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。

6. 四川白酒五朵金花是哪五朵

五朵金花分别是五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌曲酒、全兴大曲，介绍如下：
 
 1.五粮液：大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，公元1368年，陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，后由晚清举人杨惠泉改名为五粮液；
 
 2.剑南春：产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称剑南春。四川的绵竹市素有酒乡之称，绵竹市因产竹产酒而得名；
 
 3.泸州老窖：酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的；
 
  
 
 4.沱牌曲酒：明朝谢酒的传统酿造技术的基础上采用新的配置方法和制作方法 ，酿出具有春酒寒绿、谢酒醇、浓香清冽的曲酒；
 
 5.全兴大曲：选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落日爽净。

7. 白酒的五朵金花有哪些

你好，白酒的五朵金花有成都全兴大曲、沱牌舍得酒、四川泸州老窖、剑南春、五粮液。

1、成都全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。

2、沱牌舍得酒

沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，现发展为占地5.6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业；形成了以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团。

3、剑南春

剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。

2008年6月，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。 2018年4月，剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名，荣获最高奖“主席奖杯”。

4、四川泸州老窖

四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。

其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。





5、五粮液

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。【摘要】
白酒的五朵金花有哪些【提问】
你好，白酒的五朵金花有成都全兴大曲、沱牌舍得酒、四川泸州老窖、剑南春、五粮液。

1、成都全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。

2、沱牌舍得酒

沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，现发展为占地5.6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业；形成了以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团。

3、剑南春

剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。

2008年6月，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。 2018年4月，剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名，荣获最高奖“主席奖杯”。

4、四川泸州老窖

四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。

其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。





5、五粮液

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。【回答】

8. 四川白酒中的“六朵金花”有哪些？

众所周知，四川是一个白酒大省，很多知名白酒都源于四川省，而在众多的白酒品牌中，最有名的莫过于川酒中的“六朵金花”了，这六朵金花分别是五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。巧合的是，把“六朵金花”所处的地理位置连接起来，正好是一个酒瓶的形状。而白酒盛出，皆因此处丰饶富足、气候宜人，加上白酒厂区所经之处也都遍布酒遗址、作坊，造就了无数景观。
纵观白酒的中国地理，不难发现，四川腹地聚集了众多的中国名酒。除却火锅的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀丽、九寨的神奇，最能体现天府之国精髓的还是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都尽在川酒那醇、香、辣、且回味悠长的酒水里。
北有杜康，南有五粮，历史要追溯到商周时代去了。四川几千年的文化、风俗都溶进了清冽、酣香的酒水里。川酒中，最有名的“六朵金花”：五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。巧合的是，把“六朵金花”所处的地理位置连接起来，正好是一个酒瓶的形状。而白酒盛出，皆因此处丰饶富足、气候宜人，加上白酒厂区所经之处也都遍布酒遗址、作坊，造就了无数景观。